Sommer & Herbst = Erntezeit

In der Umgebung unserer Huskyfarm lohnt es sich Pilze im Wald zu sammeln.

Pilzkenner & Llebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Die Pilzsaison fängt im Frühsommer an und geht bis zum Spätherbst. Sehr gut wachsen hier Schwammpilze aller Art wie z.B.: Rotkappen, Steinpilze, Maronen, Birkenpilze, Butterpilze, aber auch schöne Semmelstoppelpilze und Pfifferlinge ab September am Gebirgsfuss. Beste Sammelzeit ist ab August-September.

Die Natur Lapplands ist sehr vielfältig und reichhaltig in ihrem Angebot an Beeren und anderen Waldfrüchten.

Man braucht in Schweden keine Erlaubnis um Beeren

zu pflücken.

Wilde Blaubeeren /Heidelbeeren (blåbär) und Preiselbeeren (lingon) tragen die meisten Früchte.

Das Sammeln lohnt sich allemal.

Wir stellen unseren Gästen alles was man zum Sammeln braucht zur Verfügung.

 

Preiselbeeren sind generell unempfindlich gegen Frost. Zu finden sind die Preiselbeeren an sonnigen und trockenen Stellen.
Für den Norden mit seinen langen und sonnenarmen Wintern ist die Preiselbeere ideal, enthält sie doch eine Fülle an Vitaminen und Mineralien. In hiesigen Gefilden werden die Preiselbeeren bevorzugt zu „Lingonsylt“ eine Art Zwischending aus Kompott und Marmelade eingekocht. Das Sylt kann als Beilage zu sehr vielen Gerichten - vom Pfannkuchen bis zum Wildbraten - gegessen werden.

Nur in den Breitengraden Lapplands wächst die Sumpfbeere -  Moltebeere heran.

Hjortron genannt auf schwedisch.

Wegen der gelborangen Farbe, die erntereife Früchte haben, werden Hjortron auch als “Lapplands Gold” bezeichnet.

Typischerweise wird Hjortron hauptsächlich zu Marmelade (“Hjortronsylt”) oder zum Dessert gegessen.

Das Sammeln der verschiedenen Beeren ist ein tolles Erlebnis in der Natur Lapplands.

Lapplands Drag ist ein Unternehmen mit Reisegarantie

Vädret Lomselenäs

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